Ein Besuch in der „Auszeit“ in Bad Kreuznach verspricht ein stimmiges Konzept, das ich nach meinem jüngsten Aufenthalt mit soliden vier Sternen bewerte. Das Personal agiert auf einem sehr hohen Niveau. Die Mitarbeiter sind aufmerksam, fachkundig und strahlen eine angenehme Gastfreundschaft aus. Die Räumlichkeit ist sehr gut aufgeteilt; selbst größere Gruppen fügen sich harmonisch in das Gesamtbild ein, ohne die Akustik oder die Privatsphäre anderer Gäste negativ zu beeinflussen. Die Auswahl an Speisen und Getränken ist gut und bietet für verschiedene Ansprüche passende Angebote. Sehr positiv startete der Abend mit einem Gruß aus der Küche. Von drei bestellten Hauptgerichten konnten zwei vollends überzeugen. Das Gericht "Frutti di Mare" konnte geschmacklich leider nicht an das Niveau der anderen Speisen anknüpfen und hat persönlich nicht überzeugt. Hier zeigte sich jedoch die Klasse des Hauses: Das Team ging sehr professionell mit der Kritik um und kam uns kulinarisch entgegen. Solch ein Beschwerdemanagement ist ein klares Zeichen für Service-Exzellenz. Die sanitären Anlagen präsentierten sich während des gesamten Aufenthalts in einem tadellosen und sauberen Zustand. Die Auszeit ist eine Empfehlung in Bad Kreuznach, wenn man in einem modernen Ambiente mit exzellentem Service besonders speisen möchte.

Immer wieder sehr lecker mit neuen Ideen auf der Karte. Sehr freundlicher, aufmerksamer Service ohne aufdringlich zu sein. Sehr gemütlich modern eingerichtet. Ich komme immer sehr gerne her.

Schönes Restaurant im Salinental mit professionellem Service und einem ansprechendem Ambiente. Die Karte ist übersichtlich, doch findet sich auch für Veganer/Vegetarier etwas Gutes. Insgesamt schmeckt es gut und die Speisen sind optisch sehr ordentlich angerichtet, doch schwankt es auch hinsichtlich der Portionsgrößen. Da wäre bei dieser Preisklasse doch etwas mehr Konsistenz angebracht.